Le couvercle Emura est conçu pour assurer une cuisson à la vapeur homogène et une répartition uniforme de la chaleur. La chaleur constante aide à préserver les saveurs et à éviter une cuisson excessive, tandis que le trou d'aération minimise la buée et vous permet de surveiller aisément la cuisson de votre plat. Par ailleurs, sa poignée refroidissante et sa position verticale permettent d'éviter les salissures. Vous passerez ainsi plus de temps à perfectionner vos recettes qu'à nettoyer.